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红柚与白柚均属于柚子品种，营养成分丰富，主要根据个人喜好选择食用，通常没有哪种更好的说法。

红柚与白柚均含有植物蛋白、钙、磷、烟酸、维生素C、有机酸、柚皮苷、橙皮苷等营养物质，但红柚为从柚类中选育的新品种，除含有与白柚相同的营养成分外，因果肉颜色较红，还含有胡萝卜素和番茄红素，此类营养物质具有抗氧化作用。